Voeding is een heel belangrijke factor om je lichaam in balans te houden. Alle onderstaande recepten zijn van Perzisch Iraanse oorsprong, samengesteld door Parisa Nobakht van Parisa's Persian Kitchen. De gerechten zijn makkelijk klaar te maken, licht en gezond vol vitamines en mineralen, en al even mysterieus en anders. Daarnaast geeft Parisa regelmatig workshops in Nederland. Meer informatie daarover vind je op www.parisaspersiankitchen.com
Parisa heeft haar eigen Engelstalige kookboek geschreven: "Parisa's Persian Kitchen: Iranian cooking made easy" waarin meer dan 50 Perzische gerechten uitgelicht worden. Alle recepten zijn gebaseerd op de 5 basis ingrediënten en allemaal even gezond, zorgvuldig gekozen om de traditionele recepten ten volle te respecteren.
bekijk het boek