Je dieet is de manier waarop je je voedt — dus het geheel van voedingsmiddelen en dranken dat je gewoonlijk gebruikt. In het dagelijks taalgebruik wordt “een dieet” vaak gebruikt voor een bewust gekozen voedingspatroon met een specifiek doel, zoals afvallen, bijkomen, een medische aandoening ondersteunen, bepaalde voedingsmiddelen vermijden (medisch of door levensbeschouwing) of gewoon gezonder eten.
Een dieet is een bepaald voedingspatroon dat iemand volgt, tijdelijk of langdurig, al dan niet met een specifiek doel.
Diëten kan gezond zijn, maar het hangt sterk af van wat je met “diëten” bedoelt. Gezond afvallen betekent vooral geleidelijk en volhoudbaar afvallen, zonder tekorten aan voedingsstoffen. Een gematigd energietekort, voldoende eiwitten, vezels en beweging werkt doorgaans beter dan een crashdieet.
Gebaseerd op de traditionele keuken rond de Middellandse Zee: veel groenten, fruit, peulvruchten, volkorenproducten, noten, vis en olijfolie; weinig rood vlees en sterk bewerkte voeding.
Je beperkt vooral koolhydraatrijke producten zoals brood, pasta, rijst, aardappelen en suiker. Je eet relatief meer eiwitten, groenten en vetten.
Een zeer strenge vorm van koolhydraatarm eten. Je eet zeer weinig koolhydraten en relatief veel vet, waardoor het lichaam meer ketonen gaat gebruiken als brandstof.
Je wisselt periodes van eten en vasten af, bijvoorbeeld dagelijks eten binnen een venster van 8 uur en 16 uur vasten.
Je eet uitsluitend plantaardige producten en vermijdt vlees, vis, eieren, melk en andere dierlijke producten.
Je eet geen vlees of vis, maar kunt wel eieren, zuivel en plantaardige producten eten. Er bestaan verschillende varianten.
Richt zich op voedingsmiddelen die volgens het concept lijken op wat onze voorouders aten: vlees, vis, eieren, groenten, fruit, noten en zaden. Granen, peulvruchten en vaak zuivel worden vermeden.
Oorspronkelijk ontwikkeld om een hoge bloeddruk te helpen aanpakken. Veel groenten, fruit, volkorenproducten, peulvruchten, noten en magere zuivel; weinig zout en sterk bewerkte voeding.
Eén of meerdere dagelijkse maaltijden worden vervangen door bijvoorbeeld een shake, reep of kant-en-klare maaltijd met een gecontroleerde hoeveelheid energie
Als je doel gezond afvallen én het resultaat behouden is, kies dan niet automatisch voor het strengste dieet. Voor veel mensen is een mediterraan voedingspatroon of een gematigde, flexibele variant daarvan een uitstekende basis. Belangrijker dan de naam van het dieet zijn uiteindelijk:
voldoende voedingsstoffen → een haalbaar calorietekort → voldoende eiwitten en vezels → beweging → iets wat je maanden/jaren kunt volhouden
En één belangrijke nuance: “snel afvallen” betekent niet noodzakelijk “beter afvallen”. Een aanpak die je kunt volhouden is doorgaans waardevoller dan een zeer streng dieet waarmee je in enkele weken veel gewicht verliest. En belangrijk: je kan gewicht verliezen door voeding aan te passen, maar beweging heeft daarnaast belangrijke voordelen.
| type | voorbeeld | belangrijkste principe |
|---|---|---|
| energiebeperkend | caloriearm dieet | minder energie innemen |
| koolhydraatarm | keto | minder koolhydraten |
| vetrijk | keto | relatief veel vet |
| eiwitrijk | high-protein | meer eiwitten |
| tijdsgebonden | intermittent fasting | wanneer je eet beperken |
| voedingsmiddelgericht | veganisme, vegetarisme | bepaalde producten vermijden |
| medisch | glutenvrij bij coeliakie | specifieke stof vermijden |
| kwaliteitsgericht | mediterraan | vooral gezonde voedingsmiddelen |